刊行物

「農産物検査員育成研修テキスト」は、農産物検査法令、食糧法令、米トレサ法令を三段表形式にまとめ、また、農産物検査に関する関係通達等をマニュアルも含めて掲載した実務図書です。

農産物検査員育成研修の教材としては勿論のこと、農産物検査業務に携わっている関係者の方々にもご活用頂いております。

主な掲載内容

1. 基本法令編
   • 農産物検査法令　三段表
   • 標準抽出方法
   • 鑑定方法
   • 標準計測方法
   • 等級証印の押印の方法
   • 農林水産大臣の定める報告書の様式及び期日
   • 農産物規格規程（国内農産物）
2. 通達編
   • 農産物検査を行う産地品種銘柄
   • 農産物検査に関する基本要領
3. 関係法令等編
   • 食糧法令　三段表
   • 米トレサ法令　三段表
   • 種苗法等関係法令

「農産物検査手帳」は、農産物検査の根拠法令である農産物検査法及び政省令のほか、農産物規格規程や関係通達等を掲載したポケットサイズの手帳です。

農産物検査を行う農産物検査員は勿論のこと、農産物の生産や流通に携わっている関係者の方々の必携図書として、検査現場等でご活用頂いております。

主な掲載内容

• 農産物検査法
• 農産物検査法施行令
• 農産物検査法関係手数料令
• 農産物検査法施行規則
• 事務・権限の地方移譲に係る農産物検査法令の対照表
• 標準抽出方法
• 鑑定方法
• 標準計測方法
• 等級証印の押印の方法
• 農林水産大臣の定める報告書の様式及び期日
• 農産物規格規程（国内農産物）
• 農産物検査を行う産地品種銘柄
• 農産物検査に関する基本要領
• 種苗法等関係法令

【巻頭インタビュー】

木村　良氏　全国米穀販売共済協同組合　理事長

【特集】

農産物検査見直し検討の具体的方向を提示

規制改革会議農林水産WGで農産物検査規格見直しのフォローアップ会議

【解説】

米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針（令和2年11月　農水省）

令和2年産水陸稲の収穫量

令和2年産米の検査概況（令和2年10月31日現在）

【グラビア】

令和2年産米の検査風景

【地域・現場からの声】

7道県検査機関における令和2年産米の検査概況

この「国内産農産物被害粒等限界基準品見本」は、農産物検査員の育成研修の教材として、また、農産物検査技術の向上等を図って頂くための参考写真集として、この度、全面リニューアルし発行しました。

農産物検査の技術研修や検査現場等において、有効にご活用頂ますよう宜しくお願い致します。

なお、掲載されている被害粒等限界基準品の写真は、農林水産省が定めた限界基準品を参考に、最新の印刷技術を用いて作製しておりますが、実物との色合い等が微妙に違って見えるものもあります。その点を十分に考慮した上でご利用頂きますようお願い致します。

＜掲載されている農産物の種類＞
　玄米・小麦・大麦・はだか麦・大豆

検査現場における検査等級格付は、農産物検査規格に基づき行われますが、各等級毎の形質の程度は重要な要素となっております。

このため全国各ブロックの検査標準品を基にした写真集を作成しました。

つきましては、農産物検査員育成研修のテキストとして、また、実際に農産物検査業務に携わっている農産物検査員の方々の参考書としてご活用頂ければ幸いです。

写真集の内容

全国査定会で決定された各ブロックの検査標準品1等〜3等について掲載しております。

北海道ブロック
北海道きらら397　1等〜3等

東北ブロック
宮城県ひとめぼれ　1等〜3等

関東ブロック
長野県コシヒカリ　1等〜3等

北陸ブロック
新潟県コシヒカリ　1等〜3等

東海ブロック
三重県コシヒカリ　1等〜3等

近畿ブロック
滋賀県コシヒカリ　1等〜3等

中国四国ブロック
広島県コシヒカリ　1等〜3等

九州ブロック
熊本県ヒノヒカリ　1等〜3等

1. 農産物検査法三段表等
   • 農産物検査法、農産物検査法施行令、農産物検査法施行規則他
   • 標準抽出方法、鑑定方法、標準計測方法
   • 農産物規格規程（外国産農産物）
2. 農産物検査に関する基本要領
   • 外国産農産物の検査実施マニュアル
   • 成分検査の実施マニュアル
   • 標準計測方法の運用、検査機器の仕様・精度の確認、その他試験等の方法マニュアル
   • 農産物検査の検査結果等報告マニュアル
3. 輸入米穀買入委託契約書（抄）
4. 輸入麦買入委託契約書（抄）
5. 植物防疫法関係
   • 植物防疫法（抄）
   • 植物防疫法施行規則（抄）
   • 輸入植物検疫規程（抄）
   • 輸入穀類等検疫要網（抄）
6. 食品衛生法関係
   • 食品衛生法（抄）
   • 食品衛生法施行規則（抄）
   • 平成29年度輸入食品等モニタリング計画
7. 関税法関係
   • 関税法（抄）
   • 関税法基本通達（抄）
8. 港湾運送事業法（抄）
9. その他
   • 容積重換算率表（小麦）
   • 容積重換算率表（大麦）
   • メートル法換算率表

「外国産農産物検査資料集」は、農産物検査法令及び食糧法令を三段表形式にまとめ、また、外国産農産物検査に関する通達及び植物防疫法令、食品衛生法令、関税法令等もまとめて掲載した外国産農産物検査に関する実務図書です。

この資料集は外国産農産物検査員育成研修の教材として使用されている育成研修テキスト（非売品）と同様の内容となっておりますので、外国産農産物の取扱業務に携わっている関係者の方々にご活用頂けるものと思います。

主な掲載内容

1. 基本法令編
   • 農産物検査法令　三段表
   • 標準抽出方法
   • 鑑定方法
   • 標準計測方法
   • 農林水産大臣の定める報告書の様式及び期日
   • 農産物規格規程（外国産農産物）
2. 通達編
   • 農産物検査に関する基本要領（抜粋）
   • 輸入米麦の買入委託契約関係（抜粋）
3. 関係法令等編
   • 食糧法令　三段表
   • 植物防疫法関係（抜粋）
   • 食品衛生法関係（抜粋）
   • 関税法関係（抜粋）
4. その他参考資料

このテキストは、農産物検査業務に携わる方々に、検査の技術の程度統一のための参考としてご利用いただくべく編集したものであります。

テキストの写真につきましては、国が定めた農産物検査の基本となる被害粒等限界基準品を参考に作製しておりますが、必ずしも写真の色合い等、現品と同等とは見えない画もありますので、その点を十分に考慮した上で活用していただくことをお願いいたします。

フレコンの注入口のしばりひもを封印する封緘証です。（国立印刷局製造）
なお、片面に任意の図柄を印刷できる特別仕様の封緘証をご希望の方は、当協会までお問い合わせください。

【価格】

68円／折

※1,000折以上のご注文の際の単価は63円となります。

一般検査場所（入庫時検査）

• 受検品の搬入・受検品の配列
• 出荷時の受付確認
• 包装荷造りの検査
• 量目の検査
• 試料抜取り
• 品位検査等
• 検査結果の記録
• 検査証明
• 検査結果の受検者等への通知
• 入庫はい付け
• 検査結果の集計

施設（出庫時検査）

• 施設への搬入
• 荷受け
• 乾燥及び精選
• 検査の受付
• 包装・量目検査
• 試料採取（オートサンプラー）
• 品位検査等（分析）
• 検査結果の記録
• 証明の方法
• 検査結果の受検者等への通知
• 出荷
• 検査結果の集計